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凉拌毛肚的做法大全

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

毛肚是牛的瓣胃,这种食物在生活中也是非常常见的,而且口感也非常不错。一般情况下,毛肚的吃法除了烫煮,用来凉拌也非常不错。凉拌毛肚的时候最重要的是对毛肚的处理,一定要干净。

1小儿癫痫病的治疗方法.做法一

毛肚修整一下大小,焯水。捞出放凉。倒进去适量的醋,白糖,一点点生抽,搅拌。黄瓜切段,拍开。放在盘子底部。把刚刚拌好的毛肚放上去。调料也全部淋上去。放一点老干妈,剪一点葱花。热油,放姜丝,煎到姜丝焦黄,油冒烟,然后把油浇在葱花上,姜不要放上去。味道马上出来了。

2.做法二

准备好材料。毛肚洗干净 姜蒜切片 加入茴香八角花椒和过面水开火煮。大火煮开后转小火 期间要翻转毛肚开封市癫痫病手术医院几遍 煮至毛肚熟水将尽 。毛肚不用取出 搁置在锅内让其渐渐凉了 也让缩水的毛肚吸收多点汁水 。热锅 爆炒花生。晾凉的毛肚捞起。切丝状。香菜 葱白和小辣椒切碎。肚丝,香菜葱辣椒丁加入炒好的花生,加入适量盐、生抽、醋、芝麻油拌匀。可在炒前让其浸泡在白酒中片刻

3.做法三

先将毛肚放开水里面煮三分钟左右,水里放点料酒,花椒,八角,这样好去除腥味。把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热,放入花生米,不停翻炒,直至炒熟。如果是有熟的花生米,这步可以省了。蒜剁泥,小米辣切碎,香菜哈尔滨市治羊角风最好医院切小段,放入装毛肚的盆里红河州专业癫痫病治疗医院面,加入盐,味精,香油,红油辣椒,花椒面,酱油,少量白糖,醋,还有炒好的花生米,拌匀即可

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