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香油炒鸡蛋的功效有哪些

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

香油炒鸡蛋制作方法简单,主要材料就是鸡蛋和香油所烹饪而成,经常食用香油炒鸡蛋可以达到缓解咳嗽的功效,对人体十分有好处,固原泾源县治癫痫哪家知名鸡蛋富含高蛋白质,营养成分很高,做法也很多,也可以搭配其他食材做出其他风七台河市治疗癫痫脑病医院味的菜肴,下面让我们来看一下香油炒鸡蛋的功效以及做法。

鸡蛋的营养价值:

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如中卫中宁县治癫痫到哪家医院比较好蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

香油炒鸡蛋的做法

平底锅或者炒锅倒适量香油,鸡蛋打散,等油热了后倒入锅中,凝固后翻面再煎一煎就ok咯。也可以整鸡蛋不用打散直接下锅,出来就像个小太阳,很好看的呢。注意要翻面,不要煎糊了哦。完后撒一些椒盐或者葱花、盐

香油炒鸡蛋的功能与作用

年老体弱或久病咳嗽的人中,有很大一部分是属于阳虚寒咳,香油煎鸡蛋可以温补脾胃温中驱寒。

香油的辨别方法

辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入威宁彝族回族苗族自治县癫痫最佳医院在哪棉籽油则颜色深红。 水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成,嗅感比较差。

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